分享Chilled Cake



我个人喜欢吃甜,所以这简单的食谱是一定要试的。
很好吃哦!


Makes 11 cakes

Ingredients:

(A)
6 Arnott Marie biscuits
3 tbsp butter

(B)
100g Cadbury chocolate bar

(C)
300mL double cream
1 tsp vanilla bean paste
1 tsp brown sugar

1 Grind biscuits finely.
2 Add butter to bind crumbs together.
3 Evenly press crumbs into each hole of a muffin pan.
4 Melt (B) in a warm water bath.
5 Beat (C) in a bowl with a mixer.
6 Add melted (B) into (C) mixture. Stir to mix thoroughly.
7 Place 3 tbsp of creamy mixture over the crumbs.
8 Chill in fridge for at least a day or overnight.


爱上烘焙


我已久违的部落,不是我不爱你了。
只是最近人家健康欠佳,
多半时间留给休息去了。

因为工作压力导致生病,
这些日子我忙着找解药,
后来让我接触烘焙糕点,
我的体重也慢慢增加了。

其实我还刚开始学烘焙,也没有很厉害。
Alex 当了白老鼠也一段时间了,
可怜的Alex,因为我的关系,也陪我一起肥下去咯~ 呵呵!

上个星期烘的Savoury Scroll
里面有bacon,mushroom 和cheese。
食谱是看人家做cinnamon roll 的时候,偷偷把食谱稍微换了一点,
最后换来了香喷喷的起司面包~





另外,我也尝试做了小小颗的雪糕蛋糕。
Alex 超喜欢这个的!




这么吃啊吃,怎能不肥呢?
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