过一个月，我又要去澳洲的某个地方走走。
这次是自己一个人去的。
Alex 就留在这儿做工看家咯。
想到又去新地方，照片当然不能少。
也因此，我突然有了一个概念。
就是把所有去过的地方清清楚楚地写下来。
一来能和大家分享心情。
二来老了还记得自己年轻时候做过些什么值得回味的事。
三来好让我多写点中文进步一下。
最后也能让我在没有Alex 的陪伴下有得解闷。
就在两三天前，我去了btemplates 看版面。
看着看着，突然看上一个“蔬菜水果”template。
好咯！一下子我就另开张了一个新部落，
叫“大手和小手的旅行日记”。
这个名字想了不久。
因为Alex 常常说我的手小小。
很轻易就被他大手掌抓住了。
也因为我们去到哪里都是手拉手，
尽管是去厕所，去睡觉，去上班，驾车，跑步都是大手牵小手。
就这样，我们的旅行日记就开始咯！
那当然，我们的厨房日记还是依旧进行，
皆因我不想失去博友们的联络，
这几个月来，太感谢你们的流言和对米亚的鼓励。
这份友谊比真实的友情还来得更真诚。
谢谢大家的支持。
我爱你们！
请点击新部落： 大手和小手的旅行日记
。。。
(This post is delibrately typed in English as I wish sweetbee could read this too!)
It has been a while since I last painted on canvas.
This flower portrait is one of my most recent paintings since I left school.
It took me an hour or so to complete this art work and...
I wish to dedicate it specially to my sweetheart, Alex who has given me a lot of encouragement and support for the entire last year.
Your love has made our relationship absolutely wonderful.
I name it after the Circle of Love because I feel warm when I think about you.
嗯。每次去旅行之前，我们都有个怪癖。
就是一定要瘦身。
原因是我们即将去的地方美食饱满。
那段期间我们通常都吃得很放肆的。
最近，我们都吃得比较简单。
好像我的鱼那样，就15分钟便完成了。
男友问我是什么名堂。
我很调皮地回他说：
Pan-grilled fish fillet with funny sauce
1 Sprinkle salt and pepper on both sides of the fillet.
2 Brush ginger paste evenly over the fillet.
3 Coat surfaces lightly with some corn flour. Set aside.
4 Drizzle frying pan lightly with 1 tbsp olive oil.
5 Pan grill fish fillet over 10-15 mins depending on the thickness of fillet.
6 Garnish with fried onions.
To make sauce:
1 Bring 40mL water to boil. Add chopped shallots into it.
2 Add Mirin sauce, Ponzu sauce and iron bark honey.
3 Season to taste.
4 Thicken with corn flour before serve.
怎么会叫这“funny” sauce 呢？
皆因我也不知怎么形容酱汁的味道。
有带点微微的甜味。
也因为男友他喜欢，能逗他开心的就便叫做funny sauce 咯！
男友又有道很创意的料理要分享。
Memories of the Time Squares
1 Slice 2 Lilydale chicken breasts into 1cm think strips.
2 Place in bowl with 2 tbsp olive oil, 2 tbsp corn flour, salt and pepper.
3 Alice 1 vanilla bean in half and scrap out seeds - chop pods finely and add to chicken.
4 Mix above and leave to marinate for 30 mins.
5 Slice 2 large banana and finely chop 1 small brown onion.
6 Place frying pan with 1 tsp olive oil.
7 Add 3 tbsp sugar and fry till golden brown. Remove from heat and set aside.
8 Slice 1 leek into fine strips. Fry in pan lightly with 1 tsp olive oil.
9 Add 100g sliced Camembert cheese and melt with leek.
10 Add chicken and half cup of water.
11 Cook thoroughly with lid off.
12 Add cream, cook for another 10 mins on medium heat with lid on.
13 Serve with banana and onion.
这道香蕉鸡的概念是来自男友他本身。
出来的效果很不错~
Cream sauce 再配上甜甜的香蕉味很下饭的！
为何会命名为Time squares 呢？
因为最后他把煮好的料理摆得像个时钟咯~
我很感激上帝赐给我这么会煮的男友。
谢谢你常常为我肚子着想。
我也很爱你。
谢谢博友的关心，我偶尔会郁闷两下。
晚上吃饱后心情就会OK（很容易被食物“收卖”）（呵呵！）。
趁男友还熟睡时，我翻开照相机里的照片看。
原来很多好吃的都还没放上来。
那时刚从黄金海岸回来，男友迫不及待的要煮给我妈吃。
Alex 比较擅长煮西式，所以当晚就吃得比较健康咯~
其实我倒很好奇我爸妈到底吃得习惯没？
毕竟都吃了好多中餐、马来餐。
这么传统的西餐还行吗？
（这两道可是我的最爱哦~）
Roasted eggplant and pan-fried haloumi
Caesar Salad
再来就是某天我爸妈合力煮的晚餐。
除了昨晚我弄的咖喱鸡，还有这两道很有“家味”的菜色。
姜葱鱼
鸡腿肉炒番茄和荷兰薯
很普通但我吃得津津有味！
我很想家的。
还有我和妈咪一起炒的面。
最后，为了表达我对爸妈的爱。
也为了不让自己丢脸，我也来了一锅肉骨茶！
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