Minted Pea Soup

Ingredients:

Olive oil
1 leek, finely chopped
3 cloves garlic, chopped
2 baby cos lettuce, thoroughly washed & roughly chopped
400-500g frozen peas
Pinch sugar
1.5 cups vegetable stock
0.5 bunch mint
Salt & pepper
Spoonful cream, to serve

Method:

1. Saute leek & garlic until soft.
2. Add shredded lettuce & peas to the pan with sugar and a little of the stock.
3. When lettuce and peas are soft, remove to a food processor and puree until smooth, adding mint and as much stock as needed for a smooth mixture.
4. Return mixture to pan and gradually add the remainder of the stock until the soup is the thickness you like and season to taste.
5. To serve, add a spoonful of cream to the base of each bowl, then add the soup and swirl cream through.

神奇故事

有好东西要分享！
Alex 特制的神奇牛油果酱，可以用来点面包、点Nacho、点Naan、点云吞，
你想点什么，就可以点什么！

我绝对不是Avocado的粉丝，
牛油果可以做到能让我爱不释手，Alex 果然有一套！

神奇牛油果（Miracle Avocado Dip）食谱：

多谢棒场~




1 whole avocado
1 small ripe roma tomato
2 tbsp miracle whip mayonnaise
1 tbsp Japanese KewPie mayonnaise
2 tbsp olive oil
1 fresh hot chilli
1 glove garlic
1/4 onion
1 tsp coriander seeds
salt and pepper to taste

1. Blend all ingredients using an electric blender and scoop out content into the avocado case.

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另外，今天我公司的经理又来炒人了。
经理炒人的手段很奇怪，不是当面炒，也不是电话炒，而是发了一封炒人的短讯，
短讯说：你xx xx xx xx。以后不用上班了！
是的，有够奇怪到。。。！

后来，被炒的那位的妈妈摸上门，
跟我说她是来帮儿子打包走人的，
后来，我就小小声的跟其妈妈说：

“不如叫他好好跟老板谈谈看咯”

妈妈突然把手机拔出来，叫我读读她儿子当午发给她的短讯，
短讯写道：

“妈妈，今天我被炒鱿鱼了。因为xx xx xx xx。请你xx xx xx xx。还有，请你跟米亚说我很想念她，她是最好最好的上司”

我读到这里，就想哭。
太感动了！

妈妈的儿子

从前，
儿子的妈妈知道儿子跟女友交往后便很少回家，
于是，妈妈每隔一两个星期就叫儿子带女友回家吃饭，
为此，妈妈的冰箱常常爆满了山珍海味。

可惜，妈妈的儿子性格固执，但又十分享受和女友一起的两人世界，
即使晚餐只剩豆腐和罐头鱼，儿子都吃得津津有味。

妈妈叫儿子回家吃饭的时候，
妈妈的儿子就会说：不要啦！我喜欢吃我准老婆煮的。
妈妈便回道：我不是说她煮不好，可是你们做工做到酱迟，不累吗？

从前的儿子，放工回家就有饭开，
如今的儿子，放工回家有时还得亲自下厨煮到满身油。

从前的儿子，吃饱饭就有人会替他收拾，
如今的儿子，吃饱饭有时会自己清洗碗碟。

晚间临睡前，
老婆我就偷偷对着儿子的耳边说：
妈妈的儿子啊~ 我很开心你那么爱护我们的关系。
妈妈的儿子啊~我们将来也会有自己的家，我期待那天的来临。

+++

后记：

老婆我昨晚很开心，
因为妈妈的儿子突然跟他妈妈说想回家吃饭，
妈妈开心不已，后来偷偷跟老婆我说：
妈妈的儿子，跟你在一起后，好像学了很多东西，妈妈觉得很开心。

我的近况

最近，我们买了一部跑车，叫Z4。
这部车刚下单不久，目前在德国工厂里制造中，
大约三四个月后，才能正式跟大家见面。
Z4车身只有4.395m，比从前的Lotus Elise 111s多大16%，
整体来看还是很娇小，比例如下图：



这是我生平中买的第二辆车子，
其实我觉得有点开心，可惜最近家里那里传出噩耗，
我的外婆上个周末过世了，我最难过的是当我听到妈妈的哭声，
还有我目前还在病着的阿姨也再哭，
我实在不希望外婆的事情影响她们的健康。
这几天，我一直都在回味外婆小时候常包云吞给我们的情景，
那时候，她好壮，能跑、能动、能扛、能骂，总之很有力气就是，
而且她很疼爱我爸妈这头家，常常给我们几个孩子红包。
外婆的离开，突然让我觉得很孤独。

另外，公司那里请了媒体公司替我们打广告，
广告下星期会在电视里播放，而我在其中饰演药剂师的角色（呵呵，根本就是嘛！），
第一次上电视我整个人好紧张，紧张的原因是因为，
我觉得我的头很大，脸又肿，
而且对着镜头我会笑得很不自然，上电视的也许会很丑很丑。
明天拍摄的时候，真的是多多保佑我哦~~~ 救命啊！