Baguette & Bruschetta


今天是星期五。
是每个打工仔最开心的一天。
因为明天不用上班,今晚可以疯个够!
而我这条可怜虫,明天还要准时上班呢!
乌乌~ 人家要当懒虫,不要做工可以吗?

我家男友跟我一样,一周干七日。
每一天他是带着灿烂的笑容上班,
而我是一边complain,一边上班的。
呵呵~

所以啊~ 每晚的晚餐对我来说都很重要。
因为这一刻正是我最relax,最享受的时刻了。
昨晚,突然想准备一些我们俩都还没吃过的晚餐,
于是,便做出了两个超厚超厚的baguette。
里面有两个肉饼、起司、番茄、lettuce、ham 和鸡蛋。
这个弄得有点过分厚了,吃起来还真不容易,嘴巴要开得很大!

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超市里卖的面包条是一包两条的。
一个被我拿去做baguette 了,另一个Alex 用来准备今晚的晚餐。
这跟外面卖的bruschetta 差不多,可是我个人认为他做的特别好吃,
因为:新鲜、放了ham、也放了red leichester cheddar cheese。
(不要问我为什么酱喜欢吃cheese,因为我也不懂耶~
反正就是对它特别钟情就是咯!呵呵~)
Alex 烤了大概10分钟左右,面包外层刚刚好脆,中间则是松软的。

烤前

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烤后

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Bruschetta 准备过程:

1 把面包条切片(大约1.5cm-2cm 厚度)
2 把起司片铺上面包片上。

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3 接着是ham 薄片。

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4 再来把先调味好的番茄丁(番茄、oregano、黑胡椒、橄榄油)摆上去。
5 180度烘10分钟就行啦!

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口感有点像pizza。
自己在家也能做哦!

6 comments:

Sonia said...

I love baguette, but not my hubby, he just wonder why I like this kind of tough bread.
Girl, are you sure your mouth can fix this giant baguette that you prepared, that is really really huge ler, hahaha..I like Alex's dish too.

min~aris said...

你们两个人吃的分量好多呢???
那个baguette你做了很多呢^^

不过,卖相很好,引起我的食欲~

ally said...

有没有想过开餐厅啊?

米亚 said...

Thanks Sonia! Oh yes... it takes quite an effort to finish the baguette...!
min aris: yess... we both have very "healthy" appetite... haha!
ally: yes... it did come across a few times in my mind but... no money... and no qualification too...!

Colin Woon said...

That is a super huge baguette sandwich!!! Wow! Looks super yummy!

Those bruschetta looks sooooo good!!! I want one!

"上班七日" - no day off?

米亚 said...

Oh thanks Colin! Thank you for your wonderful comments again...
Yea... Alex basically do 7 days... I did an alternate week of 7 days... depends... hehe..

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