Cyclop Seafood

跟Alex 一起的日子久了，慢慢地我也忘了怎么煮中菜。
而西菜反而越煮越进步！还是Alex 教导有方啦！我哪有那么棒呢？呵呵！

西菜功夫虽然是多了一点，不过难得这道Cyclop Seafood 能博得Alex 一笑，
那些厨房汗水再流多一点又算得了什么呢？

这道海鲜用料简单：尖嘴鱼片（whiting fillet）、squid、green prawn、swiss brown mushroom。

1 把虾和冬菇切碎，再用胡椒、盐调味。（材料1）
2 把材料1塞进鱿鱼片里，再慢煎10-15分钟。然后移到烤箱里再烤10分钟左右。
3 另外把鱼片掩好（掩料：盐、黑胡椒、soy sauce、chilli flake 等），然后再把鱼片两面煎熟。
4 另外把剩下的冬菇切成薄片，用些牛油慢火煮热。再来就把超市买回来的“mushroom and white sauce” 添进去，慢火滚热至10分钟。快完成的时候再加入少许dill leaves。
5 把所有煮好的材料慢慢一个一个摆在平碟上，再铺上一粒荷包蛋就形成了这副搞笑的Cyclop Seafood！

通常我煮的时候，Alex 总会跟着一起煮。
这道就是他乱来的一道豆角，
他说：不能只吃海鲜、肉啊！不来点青的我们迟早会变肥佬肥婆咯！