五号餐单

我们的情侣关系是发生在某冬天的五号里。
所以每个月的五号我们都会为这份难得的缘份干杯。
一开始的时候，我们都是穿美美出去外面吃好的。
久而久之，人懒了就随便在家庆祝好了。

今天，难得Alex 这么细心的准备这一餐，
我想这餐肯定比外面卖的还要好吃咯！




这是Grilled Perch Nile （鱼）和Pancetta（其中一种意大利熏火腿）。
这道主菜配上Lemony cream dill sauce 十分好吃！

鱼和火腿分别用frying pan 两面稍微煎熟，再放到烤箱里和lemon rind 和lime leaves 一起grill 大约5-10分钟。至于配菜，Alex 很简单的把asparagus 和小马铃薯放到热水里滚大约15分钟，取出之后再和鱼跟火腿一同摆上碟面，淋上一层白酱就行了。

白酱准备方法：Lemon juice，mayonnaise，dill（打匀）。