男友和我都爱吃鸡鸡
可是又觉得KFC太油腻
就索性自己来个DIY烤鸡咯!
1. 首先把鸡洗净,腌半小时以上
(材料包括:柠檬汁、柠檬百里香(lemon thyme)、少许橄榄油(olive oil)、一颗大蒜、调味料包(bouquet garni)、黑胡椒粉、综合香草(mixed herbs: thyme, oregano, parsley) 等等)
2. 把切好的小萝卜、马铃薯、番薯、欧洲萝卜/防风草根(parsnip)放在烤盘上。淋一汤匙橄榄油和撒点黑胡椒粉来调味。把架子套上,再将腌好的鸡鸡摆上去就可以开始烤了!
3. 一只中等鸡(1.5kg)一般都要烤上40分钟。烤好的鸡鸡叉子容易插入,同时也排出大量鸡油!=D
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