又是Fish & Chips


没错!又是关于吃的!
这两块鱼片还挺贵的,是Barramundi 肺鱼,之前有介绍过。
新鲜的鱼肉超市卖37块一公斤,买了两块大概要20块钱,
好的一餐,多花一点,没关系咯!只要男友吃得开心就好,呵呵~

其实我已用尽脑力去想到底要怎么烹调这鱼片才会更有创意,
想来想去,还是Fish & Chips 比较好做,
清洗方面也比较方便,而且偶尔有点煎炸也能满足一下食欲。

这并不难做,把清洗好的鱼块先后蘸上蜀粉、蛋白浆和面包屑,
然后再放到热锅两面煎成黄金就行了!


5 comments:

jdexign said...

很誘人﹐咬下去的爽脆聲音最讓人動容。

米亚 said...

多谢你棒场!我会多加油的!

Bakeling said...

就干干的吃吗?没有酱汁?

如果是我,肯定放很多辣椒汁!(其实真正的吃法不是这样啦,本来是洋人的食物,我就吃到好像是马来食物!)

你煮的分量,应该可以吃得很饱吧,因为它们看起来很大块!

Colin Woon said...

Fish and chip!!! One of my favorite!!! Nicely done, the golden brown color fish looks perfect and delicious! And the fries...Oooo... Ok...I need to go eat something good now.

米亚 said...

Bakeling: 呵呵~ 我们都有另外炮制番茄酱和mayonaise,所以也不是干干的咯~

Colin:Sometime it is nice to have fried food! Alex like shoestring fries instead of chips, so I made him this... hehe!

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